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トマトM(800円)@大崎・The Outsiders

2011-10-28
そろそろ晩飯の支度でもしようかと思った時間帯、相方から「外で食べて帰りまーす」と入電(完全に主婦視点ですなw)。
一人分作ってもしょうがないし、外で食べてくるか〜、でも遠出するテンションでもない。
うーん、かなりお腹へってるし、じゃあ久々にでも行きましょうかね、と、テクテク歩いてこちらへ。
狙いはずっと課題メニューになっていた「トマト」!
前回食べたポン酢がなかなかヒットしたので、同じ酸味系のトマトはきっと合うはず、とちょっと期待しつつの訪問。

平日20:00到着。前客5、後客4。
なんと、後客には麗しき女性一人客も!
ラーメン自体のボリュームはともかく、雰囲気的にもなかなか女性が入るにはハードル高いお店だと思うんですが、時代は変わってますねw
メニュー番号をテンキーで打ち込む独特の食券機で「トマトM」の食券を買い、店員さんがに渡すタイミングで「ニンニクは?」コール。当然お願いします。

暗い店内、ハードな音楽、いつもながら、なんともアンダーグラウンドな雰囲気。
特に夜に来るとかなり暗いんですよね。写真撮るにしても、カメラが示すシャッター速度は1/16とかって。。。

待つこと15分で「トマトミニです」との声と共に着丼。あ、Mってミニの意味だったのかw
うん、見た目的には完全に、もといOutsidersのいつもの一杯ですね。
トマト的な特別な演出は特になく、チラリと見えるスープが赤いことくらいしか差別点はないかな。
こちら、ヤサイコール等はできないのですが、デフォでも十分こんもりと山がありますね。
ニンニクは生の刻みタイプが頂上より振りかけられています。

The Outsiders

レンゲはないし、この量ではまだ丼から直にスープを飲むのも難しいので、まずはヤサイから成敗。
モヤキャベ比は7:3くらいですかね。茹で具合はシャッキリさが残されています。キャベツの芯が若干臭ったのが気になるかな。

そこそこ食べ進んだ所で、ロッソなスープをグビリ。
おぉ〜、こんな感じなんですね〜。
なんだろう、ニンニク+コッテコテオイリースープというJ系のストラクチャなのに、なぜか頭に浮かぶのは「イタリアン」w
酸味のかなり強いホールトマトニンニクが絶妙のマッチングを見せ、鼻に抜けるのは伊太利亜の風w
先日頂いた「ポン酢」が、醤油ダレの変わりにポン酢を入れていたように、こちらも醤油ダレの存在はほとんど感じず、ホールトマトと塩と化調をぶちこんだ丼に素スープを注いだだけ、という雰囲気ですね。
ホールトマトには塩気はないので、結果このスープの塩気自体は意外に弱いです。で、口中に溢れるのはトマトの酸味なんですね。
ベーススープは豚肉の旨味がたっぷり含まれた、かなりオイリーなもの。化調での旨味の底上げ感はかなりアゲアゲw
しかし、トマトの酸味のおかげで後味はとてもスッキリしており、そこらへん、ポン酢の時とかなり近い雰囲気を感じますね。

では、天地返ししつつ麺をいただきます。
麺はおなじみ、極太角断面ストレートな自家製麺
「ゴワゴワ系」といってこの麺の横に出るものはなかなかいない、と思われる、ガチムチハードな密度系の歯ごたえ。
麺味も「いかにもオーション」な雰囲気で、この麺好きですね。かなりゴワゴワなんで、食べ終わる頃に顎が痛くなりますよw

The Outsiders

豚はちょっと小さめのバラ煮豚の塊が1個。
ここの豚は当たるとホントおいしいんですよね〜。今回は脂身半分ほどのホロ豚で大当たり。
醤油ダレがキリッと効いており、超うめぇ〜!!

The Outsiders

麺量は体感250g前後かな?
Rだと軽く300超えの物量で、後半かなり苦しくなるんですが、こちらのお店のいMは最後まで美味しく頂けるのがいいですね。
ヤサイ含めてサクッと頂きごちそうさま。デフォに100円増しでこれだけ楽しめるのなら、C/Pは十分。
というか、後半じわじわとこの酸味の虜になってきまして、固形物を食い終わった後も丼を持ってズズッ、ズズッとスープを啜り続け、気がつけばスープは残り僅か。。。
いかんいかん、これだけの液体油はさすがにまずいだろ、と慌てて強制終了〜。

トータルで見て、J系なのにサッパリ、という矛盾がたまらない一杯。こちらのポン酢が好きな方なら間違いなくハマるでしょうね。
というか、ポン酢よりも食べやすい酸味なので、こちらの方が間口が広いかもしれません。個人的には押しの強いポン酢に軍配ですがw
トマトなJ系ということで、ハヤシライスのソース的な濃厚で甘いのを想像していましたが、思いっきり(いい意味で)予想を裏切られました。
最近ラ店が減少傾向な大崎駅エリアでの孤高の存在として、これからもがんばってほしいですね!

--

The Outsiders




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コメント:
こんばんは。

おぉ、トマトも美味しそうですね~!
僕は此方ではカレーしか食べたことないんですが、
カレーもなかなか美味しかった記憶があります。(^^)
仰るとおり、麺は旨いですよね♪
確か、僕が食べた豚も当たりだった記憶があるような・・・。
とりあえず、また行ってみないと!

あ、そうそう、タムさんが店舗登録してくれた晴に行ってきましたよ!
近々、アップする予定です。(^^)
[2011/10/28 22:28] | おさっても #- | [edit]
>おさってもさん

こんばんは&コメありがとうございます!

そうですね、カレーやカレチー、お値段はちと高いけど鉄板ですよねぇ。
今回のトマトは、ポン酢と方向性は似ていて、酸味好きにはオススメできるのですが、確かおさってもさん酸っぱいの苦手じゃなかったでしたっけ?
・・・まぁでも、一度くらい経験してみるのもアリかな!?w

麺も豚もうまかったし、やっぱここは定期的に食いたくなります。近所にあってよかったと思うお店です!
・・のスたみたいに敷居も高くないですしねw

>>晴

おぉ!行かれましたか!
なんか最近、レビューしないのに新店登録ばっかりしてる変なヤツになりつつありますよね僕www
レビュー楽しみにしております。ってか早いとこ追撃しなくちゃ!
[2011/10/28 23:34] | タム6000 #- | [edit]
こんばんはー

おぉ、トマト!
これ食べてみたいんですよねぇ。

スープはかなり少なめなんですね。
ヤサイどころか麺も浸りきってないし。

J系であることを忘れてスープを飲み干してしまいそうになるのを体験したいです。
つーかコチラが徒歩圏内というのが羨ましすぎるw
[2011/10/28 23:39] | 秋 #- | [edit]
ども!です。
同じものを食べたものとして拝読すると、とてもオモロいですよね〜。
わかる!わかるわ〜!と心の中で機関銃のようにうなずいていましたよ(ははは)。
こうなると、別のも食べたくなるんですよね・・・・。
では、いっちょ・・・カレーでも食うかな!
[2011/10/29 11:02] | とまそん #- | [edit]
どうも~

おぉ、トマト良さそうですねぇ。
トマトで外すってことはあまり無いですものねぇ。
ニンニクとの相性も良さそうですし。
あっ、でもこの系列、渋谷でハズレを引いたんだったw
同じく鉄板のはずのカレーチーズなのにww
[2011/10/29 12:56] | corey #- | [edit]
タム6000さん こんにちは!

J系のトマトですか!旨そうです。

こちらのお店にもかなり前から「行かねば!」と思っているのですが・・・

なんとか年内に行こうと思います。
[2011/10/29 14:45] | ヨコベー #lZFHskt2 | [edit]
>秋さん

こんばんは&コメありがとうございます!

確かに、言われてみれば伊藤並にスープ少なっ!って感じですね。
食べてる時はあまり気にならなかったんだけど、だから丼からスープを飲みづらかったのかw
いやぁ、コッテリなのにアッサリ、というかなり面白いスープでしたねぇ。麺もバキバキだし。
これはぜひ食べてみてほしい迷作wっす!

>>コチラが徒歩圏内

昔は六厘舎もジャクガレもトナリも、そしてあの丸直も余裕の散歩圏ということで選んだ不動産なのに〜(嘘

---

>とまそんさん

こんばんは&コメありがとうございます!

地元民として、早速追撃させていただきましたw

>>同じものを食べたものとして拝読すると、とてもオモロい

そうですね〜、自分が食ってうまかったモノが褒められてるとすごくうれしかったりしてw
いやぁ、仰る通り、ホントイタリア料理になってて驚きましたよ。マンマミーヤ!ですw

>>カレー

ものすごく想像通りの味だと思いますが、それだけに鉄板だと思います。ぜひ!

---

>coreyさん

確かトマトと辛は大崎オリジナルなんですよね。
凛のポン酢が気に入れば、トマトはめっちゃハマると思われます。

>>渋谷でハズレ

そうなんですよね〜、たまたまスカスカのスープだったんでしょうかね?
こちらのスープ、基本油と化調とニンニクで食わせるタイプなので、直系の乳化タイプを期待すると拍子抜けするってのはあるかもしれませんが。。。
大崎のスープは、ライトですが結構好きです。

ということで、次回はぜひ大崎へ!

---

>ヨコベーさん

あら、凛系列未体験でしたか?
であれば、まずは近場の蒲田凛あたりから試されるといいかもですね〜。

でも、このトマトと辛いのは大崎限定なんで、その際はぜひチャリでこちらへ!
めっちゃ個性的で旨いっすよ〜!
[2011/10/29 19:00] | タム6000 #- | [edit]
ぽん酢好きなので、狙わせていただきますww
しかし、トマトを使ってくるとは意外でしたね~。
これでようやく「凛」、じゃなくって「outsiders」へ行く機会ができそうです♪
まぁ、ぽん酢は桁違いの衝撃だったので、仰っているように控えめに期待していきますw
[2011/10/30 14:52] | おうじろう #- | [edit]
>おうじろうさん

こんばんは&コメありがとうございます!

おぉ、あの酸っぱさが好きな方には間違いなくオススメできます!
ただ、ポン酢自体が塩気が結構あったのに対し、トマトはホールトマトそのまんまという感じなんで、ちょっと塩気が足りない感覚に陥るかも。
でも、そこが飲みやすくて、グビグビ飲んじゃうんですけどねw

リーマンで混み合うランチタイム意外はそれほど並びもないと思うんで、ぜひぜひ食べてみてください!
[2011/10/30 21:17] | タム6000 #- | [edit]
どもです!

なかなかお気に召された様ですねぇ~

当方はポン酢、トマト甲乙つけがたい程

嵌りました。

[2011/10/31 11:51] | Y #- | [edit]
>Yさん

こんにちは&コメありがとうございます!

そうですね〜、ポン酢とトマト、どちらも酸味好きにはたまらん味でした。
次は辛いヤーツで行ってみたいと思います!
[2011/10/31 12:03] | タム6000 #- | [edit]












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