FC2ブログ

讃岐うどん・冷(400円)@池袋・かるかや

2014-11-18
今日のランチは池袋
天気もよく、サッパリとうどんな気分だったこともあり、先日初訪問し気に入った西武百貨店屋上の「かるかや」さんへ。

平日11:30到着。
客席はデパート屋上のベンチ&テーブルなので、開放感抜群!ここが都心であることを忘れてしまうシチュエーション。皆さん思い思いの場所でうどんを啜っておりますw
お店前には行列数名。しかし茹で置きでの対応となるのでほとんど待つことなく最前列へ。
今日は・・・「10食限定」というキーワードが非常に気になる「讃岐うどん」を「冷や」でいってみますか。

KARUKAYAKARUKAYA

というかこのお店、一応讃岐うどんのお店だったと思うんだけど(西武B1で小売もしています)、そこで敢えて「讃岐」と冠するメニュー。。。一体どんなものなんでしょう?
しかも限定10ってことだし。。もしや「他メニューとの材料、製法を変え、本気の讃岐うどんを作りました。手間がかかるので10食分しか出せません」的な??

KARUKAYA

とか考えつつ待っていると「はい、讃岐ね」と言われ着丼。。。いやコレ、麺も汁も他のメニューと一緒ですよねw
違うのは。。。ネギの他に大量に細切り昆布が載っていること。これが讃岐うどん??

KARUKAYA

ということで、ズズッと汁から頂きます。
あぁ、この昆布相当甘い味付けなんですね。なので、お汁にもこの甘さが移り、出汁感以上にかなり独特な甘辛い風味に。これはこれでおいしい。

KARUKAYA

麺は茹で置き。まぁ本場讃岐でもそれはアリなので許容しますが、今日は前回に比べるとコンディションがデロヤワでぬるく、正直イマイチ。エッジの立った独特の形状は、讃岐の名門「宮武系」を彷彿とさせます。
相方の頼んだおろしうどんはしっかりコシがあったので、どうやら茹で置きのロットが異なった模様orz

まぁでも、甘い昆布と麺を絡めながらいただくのもなかなか味があっていいですな(ポジティブ思考w)。
サクッと頂きごちそうさまでした。
種明かしをすれば、限定10というのは、昆布の煮物の仕込み量の関係なんですかねw

次回は釜あげ冷しにしよう。。。

--

かるかや


関連ランキング:うどん | 池袋駅東池袋駅都電雑司ケ谷駅


関連記事
コメント:
ラーメンを遠ざけ、
うどんに走りつつある今日この頃、
こちらも、けっこう前に行って、
デラヤワ麺に舌がデロデロに・・・。
あ、浅月の記事にコメント落としておきました。
[2014/11/19 00:45] | GT猫 #- | [edit]
>GT猫さん

こんばんは&コメありがとうございます!

うどん、そば。最近僕も結構増えてますよ〜w
だいたい週6食くらい外食するとしたら、1/3はそばうどんになってるかも。

>>デラヤワ麺に舌がデロデロに・・・。

あら、そんなコンディション悪かったですか?
僕は前回すごい旨かったんですよ。今回はちょっとアレでしたが。。。
香川のお店もそうですが、茹で置きのお店はタイミングが重要かとw

ここの麺は、讃岐というより、武蔵野といった方が適切かもですね。
[2014/11/21 23:45] | タム6000 #- | [edit]
遅コメ失礼します

コチラは「孤独のグルメ」原作版に登場するお店ですよね。
貧乏学生だった頃にソロでデートでと利用したものです。
基本的にヌメリ系食材は苦手なのでこの量の昆布はギリギリですねw
[2014/11/24 16:25] | 秋 #- | [edit]
>秋さん

こんばんは&コメありがとうございます!

そうそう、孤独のグルメ登場店ですね。
一応知識としては知っていたのですが、行こうと思ったきっかけは孤独のグルメでしたw

んで、なんと学生の頃からのユーザですか!
学生デートで、二人でここのうどんを啜るなんて。。。なんか四畳半フォークみたいで( ・∀・)イイ!!

あ、この昆布、ヌメリはほとんどないですよ。
甘い煮付け、といった感じで、普通にご飯に載せても旨そうなやつです。
[2014/11/25 22:15] | タム6000 #- | [edit]












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック:
トラックバック URL:

http://tam6000.blog.fc2.com/tb.php/1817-bcbbe363

<< topページへこのページの先頭へ >>