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特大かき揚げそば・半カレーセット(600円)@銀座・よもだそば 銀座店

2014-03-20
今日のランチは有楽町で。
どうもラーメンって気分ではなかったので、スルッとお蕎麦でもいきましょうか。
で、この近辺でお蕎麦というと、新角も後楽もいいけど、今日はよもだな気分。

平日14:05到着。ウナギの寝床のような細長い店内は、ほぼ満席をキープ。場所柄か、女性のお一人様も結構多いんですよね。
こちらには名物「ラそば(蕎麦汁にラーメンの麺を入れたいわゆる『黄そば』)」があるのですが、今日はラそばボタンは売り切れ表示。中華麺切れちゃったんですかね。

YOMODASOBA

では満を持して、立ち食いそばの王道、かき揚げそばを初体験しましょうか。
さらに、ちとお腹も空いていたので、評判の高い「カレー」も半カレーでいただきましょう。
ちなみにバラバラに買うと計620円ですが、セットにすると600円とちょっとお得になりますw
厨房に食券を出し、コップにお水を汲んでいると、速攻で「半カレーセットの方~」と呼び出し。さすが立食い店。早ッ!

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トレイには、割と大きめなカレー皿によそったカレーと、カレー皿より一回り小さいけれど深い丼にお蕎麦。
お蕎麦の方はさすが「特大」というだけあってかき揚げがボリューミィですね!カレーは半カレーにしてはしっかり量があります。

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ではまず、伸びる前にお蕎麦から。
蕎麦は茹で(蒸し)麺で、提供スピード重視なもの。
立ち食いそばの茹で麺にしては色が濃く、エッジが立っているのが特徴。歯ごたえは柔らかくムニッとしており、蕎麦の香りはそれほど強くないかな。やはり蕎麦自体を楽しむならもり/ざるでしょうな。
お汁は鰹の効いた甘口のもの。色は濃いですが、駅そばとかの甘系とはちょっと違いあっさりめの風味で飲みやすいです。途中からかき揚げの油が溶け出し、よりコクが強まります。

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かき揚げはかなり大きく、上の方は最後までカリカリサクサクの食感をキープ。お汁に浸けるとホロリと具がほぐれるのがまたいい感じ。
具はほぼタマネギであとはネギ、ニンジン、春菊かな?さすが1人前でタマネギ1個使うというこだわりの品、タマネギホクホクで甘くて旨い!
基本天ぷらは揚げ置きですが、回転が良いので常に揚げ立てがキープされている感じです。

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カレーは、食べてびっくり、本格インド風カリー!
サラサラのルーはいわゆる小麦粉感はなくザラッとベジな食感。色は赤が強め。具はありません。
一口食べると。。。お、これは結構辛口ですね!辛いの苦手な人は間違いなく汗をかくレベル。
パルス的な辛さがビシッと舌に広がるんだけど、多様なスパイスによる辛さなので後味は非常に爽快。

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また、トマトとヨーグルトかな?が効いており、酸味が強めなのが印象的でした。個人的には酸っぱいの好きなので大歓迎!また、かけつゆをベースに作られているとのことですが、和出汁感は隠し味という感じかな?あまりわかりませんでした。
いやぁ、それにしても立ち食いそば屋でここまでしっかりしたインド風カレー(「風」ってのが重要ですよ)が食べられるとは。。。もしや「カレーうどん」のカレーもコレ系なのだろうか?俄然気になってきました。

ちなみにお隣で店員さんが食べていた賄いは、インドカレー半かけ+トロロ半かけのカレートロロ丼と、かき揚げバラのり蕎麦という豪華版でした。単品商品を組み合わせればできるので、これ今度マネしてみたいかも。

トータルで見て、しっかりした麺と真面目に作ったお汁、このお値段でこのサイズ?というかき揚げが魅力的な、高C/P立食いそばでした。さすが、新興立食い蕎麦業界でも評価の高いお店ですね。カレーも抜群だったので、今後ここで食べる時はカレーを付けるのが定番になりそうw
それにしても「立ち食いそば、しかも王道天ぷらそば」ってすごい久々に食べたけど(厳密にはここは椅子があるから立ち食いじゃないかw)、こういうのもいいもんですね~。
ちょっと他の立ち食い店も巡ってみたくなってきたかも。

--

よもだそば 銀座店



関連ランキング:そば(蕎麦) | 銀座駅銀座一丁目駅有楽町駅


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コメント:
どうも~

確かにこれ、半カレーって量じゃないですねw
で、具は無いんですね。
まあ、セットのカレーだからこれで十分なのかな?
[2014/03/20 13:38] | corey #- | [edit]
>coreyさん

こんにちは&コメありがとうございます!

しっかりしたインドカレーなので、チキンくらい入っててくれるとうれしいんですけどね。
でもこのお値段だし、一応蕎麦が主役なんで、このくらいでも十分満足感ありましたよ。

カレー+半そばのセットだと具が入ったりして!
今度試してみますw
[2014/03/25 11:50] | タム6000 #- | [edit]












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